torstai 18. heinäkuuta 2024

Yrjölän puuro


Kun alkoi tuntua, että mikään kuivamuona (joka on helpoin tapa ruokkia koirat) ei tuntunut sopivan kaikille kolmelle koiralleni (kaksi cane corsoa & villakoira), päätin kokeilla yrjölän puuroa. Raakaruokintaan en enää halunnut mennä eläinlääkärini suosituksesta (hygienia) & perustuen aiempiin kokemuksiini.

Pohjaksi otin perinteisen reseptin:

1,5 l vettä
1 dl tummaa riisiä
1 dl hirssi
1 dl tattarihiutaleita
1 dl ohrasuurimoita (esikypsytettyjä rikottuja)
1 tl merisuolaa

 

Laitan aamulla ohrasuurimot ja hirssin likoamaan erillisiin kuppeihin. Ohrasuurimot imevät itseensä melko paljon vettä ja hirssi taas on hyvä huuhdella ennen käyttöä. Tattaria en ole huuhdellut, sillä ostan sen hiutaleina.

Kuorittu hirssi on proteiinin lähde, ja se sopii monipuolisesti erilaisiin ruokavalioihin. Erityisen hyvin hirssi sopii lisukkeeksi riisin tapaan tai pitkästi haudutettuna, puuroksi keitettynä. Liotettuna se sopii loistavasti myös tuorepuuroihin ja osaksi raakaleivontaa.

Se sisältää runsaasti kivennäisaineita, kuten kalsiumia, kuparia, rautaa, magnesiumia, mangaania, fosforia, kaliumia ja seleeniä, ja se on erinomainen B-vitamiinien folaatin, pantoteenihapon, niasiinin, riboflaviinin ja B6-vitamiinin sekä C-, E- ja K-vitamiinien lähde.

Tattari on ravintoarvoltaan loistava! Se on täydellinen proteiinin lähde sisältäen kaikki ihmiselle välttämättömät aminohapot.

Tattari sisältää B-vitamiinia ja magnesiumia enemmän kuin ruis ja vehnä, on hyvä mangaanin, raudan ja fosforin lähde, sekä sisältää piitä, fluoria, flavonoideja ja kuitua.

Tattari ja hirssi pitää huuhdella hyvin kuumalla vedellä ennen liotusta, ja lopuksi kylmällä, jotta niistä katoaa lievästi myrkyllinen fagopyriini.

Ostin puurokattilan (haudutuskattila), johon kaadan puuroainekset ja annan kypsyä tunnin, sekoitan noin puolessa välissä ja annan hautua kannen alla vielä puolisen tuntia.

Tämän lisäksi valmistamme 3 dl kaurapuuroa (mikrossa). Syy, miksi erillään on, että haudutuskattilaan ei mahdu tuo lisäpuuro. Kaurapuuro lähinnä cane corsojen ruokahalun takia lisänä... 

700 g sikanautajauhelihaa  ruskistettuna paistinpannulla sekoitetaan puuroon. Huom! Prismasta ihmisten jauhelihaa.

Pakasteporkkanapussi (kuutioita)
Keitetty kananmuna

Valmiin puuron päälle:

Nutrolinöljyä
Pellavansiemenöljyä
350 g juustoraastetta
1 tl pellavansiemeniä 

Sitten muistiinpanoja lihasta:

Proteiinin tarve on 17-20% ravinnon määrästä, Mustin ja Mirrin jauheliha sisältää vain 14,5% proteiineja ja siinä on myös keuhkot ja henkitorvi eli hyväksikäyetttävän proteiinin määrä on aivan liian pieni. Ihmisten sika-nautajauheliha sisältää 17,5% proteiineja ja siinä kaikki proteiinit ovat hyvälaatuisia.

Eläinkauppojen lihat ovat huonolaatuisia, erityisesti sidekudoksen määrä lihassa huolestuttaa.

Siasta ja naudasta luut, keuhkot, kurkkutorvi, mahat käytetään lemmikki- ja turkiseläinten ruoaksi, mutta ravintoarvoa niissä ei ole.

"Lihassa on runsaasti proteiinia, 13-21 % lihalaadusta riippuen. Lihan ja muiden eläinkunnan tuotteiden proteiini on laadultaan hyvä, sillä se sisältää kaikkia ihmiselle välttämättömiä aminohappoja. Lihassa on 2-25 % rasvaa, mutta rasvan määrä vaihtelee eläinlajista ja ruhonosasta riippuen.

Liha on lisäksi on hyvä raudan, sinkin, seleenin, fosforin, magnesiumin sekä B-ryhmän vitamiinien lähde. Lihassa on myös kollageeni- ja elastiini-proteiineista koostuvaa sidekudosta ja sen määrä on 0,5 - 4 % lihalajista ja ruhonosasta riippuen. Siipikarjanlihassa sidekudosta on vähemmän kuin sian- ja naudanlihassa ja sianlihassa vähemmän kuin naudanlihassa. Filee ja paistit ovat sisältävät vähiten sidekudosta, sillä eläin ei juuri rastita niitä liikkuessaan. Eniten sidekudosta on niissä lihaksissa, jotka joutuvat kovalle rasitukselle, lähinnä ruhon etuosassa.

Vaikka sidekudos muodostuu proteiineista, se ei ole ravitsemuksellisesti merkittävää. Runsaasti sidekudosta sisältävät ruhonosat ovat kuitenkin maukkaita, mutta vaativat pitkän kypsennyksen. Kuumennuksen aikana sidekudos pehmenee ja myös osittain liukenee, jolloin lihasta tulee erityisen mureaa ja maukasta." 

sunnuntai 7. heinäkuuta 2024

Emma ROP


Emmasta tuli ROP Helsingin kesänäyttelyssä



Kotona purettiin näyttelykampaus ja tehtiin kotiletti.

sunnuntai 30. kesäkuuta 2024

Emmasta Suomen muotovalio


Emma oli velipoikansa Pupun kanssa turun KV-näyttelyssä ja molemmat pärjäsivät siellä hyvin, Emma pokkasi viimeisen sertin valion arvoon.
 






sunnuntai 12. toukokuuta 2024

sunnuntai 5. toukokuuta 2024

Pentutreffit

 


Kuvia pentutreffeiltä



Ja tyynystä, jota haluan ehdottomasti mainostaa. Emma nukahti tuohon kun laitoin pampuloita. Ei heilutellut päätään kuten tavallisesti, vaan pää pysyi nätisti paikoillaan.


sunnuntai 21. huhtikuuta 2024

City-Puudelien kunniakirjat

 


City-puudelit palkitsivat meidät kuudella kunniakirjalla vuoden 2023 valioitumisten myötä. Lemmikkimessuilla meillä oli uusi pikkuhandleri kasvamassa kehiin.




sunnuntai 10. maaliskuuta 2024

Indyn pennut 2v

 


Synttäreiden kunniaksi kävimme pentulenkillä, sää oli parhainta helmikuuta. Aurinko paistoi niin, että tuli hiki ja hankikanto kantoi meidät hyvin metsässä ja pellolla. Mukaan menoon pääsivät tällä kertaa Rölli, Inna, Rusko, Emma, Pupu ja puolisisaruksista Possu ja Roihu.





sunnuntai 24. joulukuuta 2023

Messari 2023

 


Tänä vuonna menestystä oli kasvattajaluokassa molempina päivinä, pääsimme isoon kehään. Varsinainen yllättäjä oli Max, joka sunnuntaina voitti lelukoira kisan noin 50 kisaajaa vastaan, joulupukki oli tuomarina..



Lauantain menoa



Lauantain lelukoirakisa, jääkarhu tuomarina.

sunnuntai 10. joulukuuta 2023

Agidream's pikkujoulut


Pikkujoulut alkoivat kisalla, jossa oli kolme osa-aluetta: houkutusten highway, rally-toko ja namirata. Pikkujouluissa myös palkittiin paikallaolevat eritavoin kunnostautuneet kasvatit.


Oli arvontaa ja lahjojen jakoa


Parikymmentä kasvattia oli paikalla


Italian pentumme Enzo


Pentue nro 1


Pentue nro 2


Sekalaista seurakuntaa (eri pentueista)


Tonttu oli eksynyt paikalle


Ja palkitut (klikkaa kuva auki)

sunnuntai 29. lokakuuta 2023

Puudelilehti


Päästiin BIS1 kasvattajakuvalla Puudelilehteen. Emman tukka taas leteillä, harkitaan Messariin osallistumista.